Древний китайский фрукт, личи — это плод тропического и субтропического дерева, произрастающего в Китае, Тайване и Юго-Восточной Азии. Грубая розово-красная кожура очищается, чтобы обнажить кремово-белую мякоть, похожую по текстуре на виноград, с цветочным ароматом и ароматным сладким вкусом.
Записи о потреблении личи в Китае восходят к 2000 году до нашей эры, и это, безусловно, был деликатес китайского императорского двора, куда свежие личи доставлялись на быстрых лошадях. Сегодня они широко доступны в свежем и консервированном виде и выращиваются во многих странах с тропическим климатом по всему миру.
Свежие личи доступны с ноября по январь и придают азиатский колорит рыбным блюдам и восточные нотки десертам, таким как кокосовый рисовый пудинг с личи. Добавьте нежный ароматный вкус Востока в свои коктейли, лимонады, чаи и смузи с сиропом личи MONIN.
Цвет: яркое светлое золото
Дегустационные заметки: Аромат: цветочно-фруктовый запах Вкус: настоящий слегка терпкий вкус личи Послевкусие: тонкая цитрусовая нота
Советы директора по инновациям в сфере напитков: «Вкус этого удивительного фруктового сиропа чувственный, очень сладкий и напоминает розы и немного мускатного винограда. Азиатские тренды в полную силу врываются в индустрию коктейлей, и одно из моих предложений — скомбинировать личи с розой, и вы обязательно привнесете вкус ночи дальневосточных культур».
Условия хранения: 18-36 месяцев до вскрытия и 3 месяца после вскрытия в чистом, сухом и прохладном месте.