На протяжении веков вишня с красной мякотью оставалась фруктом с самым высоким потреблением в мире. Вишня Морелло, получившая свое название от итальянского слова «кислый», имеет отчетливо оранжевую мякоть, более мягкую и менее сладкую, чем классическая вишня, что приводит к фруктовому изобилию кислой мякоти. Широко употребляемые в виде сиропа и варенья, пирогов и пудингов, таких как знаменитые «клафути», вишни морелло также идеально подходят для приготовления вишневого пива или ликера.
Узнайте, как MONIN уловил летний аромат этого фрукта, который идеально украсит ваши коктейли, смузи и кофе. Наслаждайтесь изысканным вкусом MONIN Morello Cherry в течение всего года во всех своих творениях.
Цвет: глубокий темно-красный
Дегустационные заметки: мацерированные вишни. Во вкусе вишневый сок, а в сердцевине кисловато-вишневое послевкусие.
Советы директора по инновациям в сфере напитков: Использование Morello Cherry позволяет нам играть цветами напитков: красивое сочетание фиолетового и красного. попробуйте сочетать этот аромат с травами, такими как розмарин, эстрагон и мята, чтобы создать уникальные и вкусные коктейли. Вы также можете найти вдохновение в своих любимых блюдах детства, таких как домашний вишневый пирог от бабушки.
Условия хранения: 18-36 месяцев до вскрытия и 3 месяца после вскрытия в чистом, сухом и прохладном месте.