Родом из Северной Америки, но в настоящее время культивируемая по всему миру, черника — бархатистые, пухлые ягоды цвета индиго. Ягоды растут на кустарниках на торфяных болотах и высокогорьях, таких как французские Альпы.
У них сбалансированный сладкий вкус с некоторой терпкостью, культивируемый тип имеет чуть менее интенсивный вкус, чем дикий сорт. Их едят сырыми с хлопьями и йогуртом, а также используют для приготовления желе, варенья, кули, пирогов, кексов и чизкейков.
Сироп MONIN Blueberry улавливает вкус и аромат диких гор для приготовления ароматных фруктовых коктейлей, смузи и десертных напитков.
Совет директора по инновациям в сфере напитков: На протяжении веков голубика сохраняла популярность во всем мире. Наш черничный ароматизатор придаст вашим блюдам естественный и свежий вкус. Попробуйте соединить MONIN Blueberry с соусом MONIN Dark Chocolate и молоком, и вы получите вкусный напиток «Черный лес».
Условия хранения: 18-36 месяцев до вскрытия и 3 месяца после вскрытия в чистом, сухом и прохладном месте.