Родом из Бразилии, ацерола представляет собой небольшой красный фрукт, тесно связанный с вишней, с золотистой сочной мякотью. Его кисловатые освежающие нотки придают ему свежий вкус для гурманов, а его многочисленные полезные свойства сделали его флагманским ингредиентом в последние годы. Благодаря своей насыщенности и свежести сироп MONIN Acerola Syrup привносит нотку экзотики во множество применений и мгновенно переносит вас в самое сердце Южной Америки.
Ингредиенты: сахар, вода, лимонная кислота, натуральный ароматизатор, краситель Е150а. Сок ацеролы: 11%. Веганский, не содержит глютен.
Условия хранения: 18-36 месяцев до вскрытия и 3 месяца после вскрытия в чистом, сухом и прохладном месте.
Пищевая ценность на 100 мл: Энергетическая ценность: 321 ккал/1342 кДж; Жиры: 0 г, из них насыщенные: 0 г; Углеводы: 76,5 г, из них сахара: 76,4 г; Клетчатка: 0 г; Белок: 0 г; Натрий: 12,3 мг; Соль: 0,03 г.
Дегустационные заметки: слегка кисловатый, с нотками винограда и яблока.
Советы бармена Monin: «Сироп ацеролы — это дань уважения ароматам Латинской Америки от MONIN. Он слегка кисловатый и имеет ароматы, похожий на виноград и яблоко. Обладая универсальным вкусом, Acerola можно использовать для создания освежающих алкогольных и безалкогольных напитков. Почему бы не попробовать простую крафтовую газировку или открыть для себя еще более бразильскую версию Caipirinhas и Caipiroskas».