Алыча или слива мирабель является деликатесом региона Лотарингия во Франции и признана высококачественным региональным продуктом, имеющим Защищенное географическое указание ЕС (PGI). Считается, что эта маленькая золотисто-желтая слива, от латинского mirabilis, означающего «красивая на вид», была привезена со Священных войн герцогом Анжуйским и Лотарингским.
Сладкий и ароматный, его собирают с июля до середины сентября и используют для приготовления варенья, пирогов и пирогов. Его также ферментируют для производства вина и перегоняют для приготовления сливового бренди или «о де ви».
Сироп MONIN Cherry Plum раскрывает вкус этой сладкой, ароматной сливы и идеально подходит для придания фруктовой ноты холодному пиву или приготовления аппетитных коктейлей, смузи и чая.
Цвет: чистое золото
Дегустационные заметки: Аромат спелой сливы. Вкус округлой и сладкой сочной сливы с легкой кислинкой
Советы директоров по инновациям в сфере напитков: Одно из моих любимых применений сиропа алычи MONIN — смешивать его с охлажденным лагером или белым пивом.
Условия хранения: 18-36 месяцев до вскрытия и 3 месяца после вскрытия в чистом, сухом и прохладном месте.