Сироп MONIN Amaretto создан на основе классического итальянского сладкого ликера с миндальным вкусом. Амаретто, характеризующийся характерным вкусом «мандориа-амара» или горького миндаля, в переводе с итальянского означает «немного горький».
Говорят, что его происхождение восходит к итальянскому Возрождению. Легенда гласит, что в 1525 году художнику Бернардино Луини, ученику Леонардо да Винчи, было поручено написать фреску Мадонны Чудес в Саронно. Он выбрал красивую местную трактирщицу, которая вдохновила его на изображение Мадонны. В качестве подарка, чтобы выразить свою благодарность и привязанность, она погрузила абрикосовые косточки в бренди и подарила полученную янтарную жидкость Луини.
Сегодня Амаретто обычно готовят из абрикосовых косточек, а также могут содержать миндаль, другие специи и ароматизаторы.
MONIN Amaretto придает горьковато-сладкий вкус этому популярному ликеру и может быть использован для приготовления роскошного капучино Tiramisu и многих других заманчивых итальянских тематических десертов и напитков после ужина.
Цвет: натуральный цвет льна
Дегустационные заметки: сильный миндальный запах и вкус, фруктовое послевкусие.
Советы директора по инновациям в сфере напитков: Сироп MONIN amaretto с очень интенсивным вкусом позволяет создавать рецепты в итальянском стиле. Одно из моих любимых применений — капучино тирамису на основе эспрессо, молока со вкусом амаретто и большого количества какао-порошка. Просто наслаждайтесь, как есть!
Условия хранения: 18-36 месяцев до вскрытия и 3 месяца после вскрытия в чистом, сухом и прохладном месте.