La Marzocco KB90 AV 2 группы

La Marzocco
27296,00
В самом начале 2019 г компания La Marzocco представила крупное дополнение к своей коммерческой линейке – новейшую модель, кофемашину KB90. Выпущенная в честь 90-летнего юбилея компании и названная в честь её бывшего генерального директора и нынешнего председателя правления - Кента Бакке, эта кофемашина может похвастаться 2-мя ключевыми обновлениями головной части группы. Эти обновления включают в себя эргономически выгодную конструкцию под названием «Straight-In» и инновационную систему самопромывки и самоочистки «Steam Flush».

Система Steam Flush автоматически посылает поток пара с последующей промывкой горячей водой по путям заваривания, не требуя от бариста нажатия каких-либо дополнительных клавиш. Компания заявила, что это экономит время, улучшает гигиеничность машины и способствует лучшему вкусу эспрессо.

La Marzocco также обновила дизайн своих портафильтров в целях улучшения механики и эргономичности системы. Более старые, традиционные версии портафильтров этой компании и других сторонних производителей оказались не совместимы с системой «Straight-In», установленной в новой модели KB90. Помимо этих нововведений, новая кофемашина повторяет основные черты других родственных моделей серии Linea PB: она оснащена такими же надежными и легко заменяемыми внутренними компонентами, похожими трёхкнопочными элементами управления, автоматической волюметрической системой, и продвинутой опцией Brew Ratio, представляющей собой весы, встроенные в поддон для капель (*данная опция доступна по спец. заказу). KB90 также является второй кофемашиной от La Marzoсco, оснащенной технологией «Drip Prediction», представленной в прошлом году с выпуском Modbar AV. Что касается эстетики внешнего вида, в компании заявили, что «ретро» форма новой кофемашины вдохновлена автомобильным стилем 70-х годов, а также формой щита с логотипа La Marzocco - Lion. Новая модель доступна в версиях с 2-мя или с 3-мя группами, с высокими или короткими ножками, и поставляется в стандартном красном корпусе с отделкой из нержавеющей стали.

ОСОБЕННОСТИ:

  • одна разливочная группа
  • автоматическая дозировка
  • подключение к системе водоподачи и дренажа
  • цифровой дисплей
  • кнопочная панель
  • настройка параметров работы машины – программирование
  • раздельные бойлеры для каждой группы и бойлер для образования пара
  • электронный контроль температуры воды в бойлере и пара
  • возможность программирования дозировки напитка
  • система крепления портафильтра Straight-In-Portafilter – облегчает работу бариста
  • экономный режим – программа для перехода оборудования в режим ожидания
  • автоматическая обработка паром и промывка системы после каждого заваривания (Steam Flush)
  • экономайзер для настройки температуры горячей воды для промывки
  • нагрев воды перед поступлением в заварочный бойлер для стабильной температуры.

СТАНДАРТНАЯ КОМПЛЕКТАЦИЯ:

  • объемный каплесборник с подставкой из коррозионностойкой полированной стали
  • манометр с механическим циферблатом
  • паровые трубки Pro Touch – пищевая сталь, остаются холодными при эксплуатации
  • светодиодная подсветка рабочей зоны
  • облицовка корпуса – окрашенная сталь, лицевая панель из коррозионностойкой стали с зеркальной полировкой
  • верхняя панель корпуса оборудована подставкой для чашек
  • стальной нержавеющий кран для выдачи кипятка

ОПЦИИ:

  • специальные весы для определения количества напитка в чашке – для разного количества групп (Drip Prediction)
  • высокие опоры для корпуса
  • система подогрева чашек

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Объем бойлера: 2,6 л
Напряжение: 220 В, 380 В
Мощность: 5.4 кВт
Ширина: 810 мм
Глубина: 620 мм
Высота: 450 мм
Вес (без упаковки): 77 кг
Кран подачи пара: 2
Кран подачи горячей воды: 1


Тип кофемашины: порционная

Кол-во порций (в день): больше 200

Смотрите также